Não está descartado que Caxias do Sul e outros municípios como Bento Gonçalves e Farroupilha sejam agregados à Rota das Cervejarias Artesanais do Rio Grande do Sul. O projeto, aprovado pela Assembleia Legislativa e sancionado pelo governador José Ivo Sartori em janeiro de 2018, prioriza os 22 municípios que integram a Rota Romântica, incluindo Gramado, Canela, Nova Petrópolis e São Francisco de Paula.
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