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Jorge Fossati está confirmado como novo treinador do Cerro Porteño, do Paraguai. O anúncio foi feito pelo presidente do clube, Juan José Zapag. De acordo com o dirigente, o uruguaio terá a missão de vencer a próxima Copa Sul-Americana. Segundo a imprensa do país guarani, Fossati será o técnico mais bem remunerado do futebol local.
Campeão da Sul-Americana (2009) pela LDU (ECU), Fossati teve uma passagem apagada pelo Inter em 2010 e foi demitido mesmo classificando o time gaúcho para a semifinal da principal competição do continente. Recentemente, ele se desligou do Al Sadd (QAT).