Não são só os médicos e preparadores físicos que têm cuidados e trabalhos especiais na adaptação gremista à altitude de Quito. Existe também uma dieta muito bem controlada e diferente da normal. A nutricionista Katiuce Borges chegou antes ao Equador e acompanha aquilo que é feito é servido para os atletas. As informações são da Rádio Gaúcha.
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