Nada combina melhor com o café da tarde do que um delicioso bolo caseiro, especialmente se ele for de laranja. No entanto, se você quer variar o cardápio e fugir do típico bolo de laranja com calda, existem opções que são igualmente simples e fáceis de fazer. E o melhor: todas elas mantêm o sabor cítrico característico desse prato.
Pensando nisso, separamos algumas opções irresistíveis para você preparar em casa e transformar o seu café da tarde. Confira!
Bolo de laranja com coco
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- Suco de 2 laranjas
- 1 xícara de chá de coco ralado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Óleo para untar
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Coco ralado e fatias de laranja para decorar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque os ovos e o açúcar e bata até obter um creme claro. Acrescente o óleo e o suco de laranja e mexa para incorporar. Aos poucos, coloque a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea. Por último, coloque o coco ralado e o fermento químico e mexa para incorporar. Transfira para uma forma redonda untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos. Sirva decorado com coco ralado e pedaços de laranja.
Bolo de laranja com cenoura
Ingredientes
- 2 cenouras descascadas e picadas
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
Em um liquidificador, coloque as cenouras, os ovos, o óleo e o suco de laranja e bata por 2 minutos. Transfira para um recipiente, adicione o açúcar e misture. Aos poucos, coloque a farinha de trigo e mexa para incorporar. Por último, coloque o fermento químico e misture delicadamente. Transfira para uma assadeira untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo e leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos. Sirva em seguida.
Bolo de laranja com amêndoas
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de suco de laranja
- 2 xícaras de chá de farinha de amêndoas
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- Amêndoas inteiras para decorar
- Óleo para untar
- Farinha de amêndoas para enfarinhar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque os ovos e o açúcar e mexa até obter um creme claro. Acrescente o óleo e o suco de laranja e misture. Aos poucos, adicione a farinha de amêndoas e mexa até obter uma massa homogênea. Por último, coloque o fermento químico e misture para incorporar. Transfira para uma assadeira untada com óleo e enfarinhada com farinha de amêndoas. Decore com as amêndoas e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 30 minutos. Sirva em seguida.
