A moqueca é um prato típico brasileiro que combina ingredientes frescos e temperos ricos, cozidos lentamente em uma panela de barro. Originária da mistura de cozimentos entre indígenas, portugueses e africanos, ela ganhou diversas versões pelo país, sendo apreciada tanto com peixe quanto em opções vegetarianas. A base é sempre o leite de coco, azeite de dendê e legumes coloridos, resultando em um prato aromático e repleto de sabor. Abaixo, confira como preparar opções deliciosas para o almoço!
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