Fazenda de memórias
Cada produto oferecido pelo Da Fazenda Juriti vem carregado de lembranças. Além dos artesanais, feitos com receitas da família do Gustavo Corbetta e da Renata Endres, há também uma infinidade de outras delícias descobertas na Serra Gaúcha – Nova Araçá e Paraí – e na região rural de Mostardas.
Você escolhe o conteúdo das cestas através do cardápio. Me encantei com o queijo colonial, os antepastos, as geleias (especialmente as de morango e goiaba, que são feitas sem açúcar adicionado), o macarrão caseiro e o pão. Também o rocambole de laranja (carro-chefe das receitas), o patê de fígado (e que patê) e o sorvetão que são preparados pelo Gustavo.
Perguntei sobre a história desse último, tão delicioso. E a resposta veio emocionada: "Era criança e, nas tardes de brincadeiras na casa dos meus primos Guilherme e Rodrigo, gostava era quando tinha o sorvetão, receita da avó deles, a vó Jecy. Meu Deus, eu adorava aquele doce! Vinha sempre com um suco gelado ou uma batida de banana com leite. Só lembrar desta cena me traz uma felicidade gigante, que infância feliz tivemos os três, que vivíamos brigando e dizendo que nunca mais iríamos brigar!".
O lindo desse projeto é que as delícias alimentam o corpo e as histórias, a alma!
Encomendas pelo Instagram @dafazenda.juriti ou pelo WhatsApp (51) 99830-0020.
Beber bem
A Bruna Abeijon, mixologista responsável pela carta de drinques de vários lugares bacanas em Porto Alegre, lançou o Guaya Bebidas.
A proposta é oferecer experiências sensoriais através do mundo dos destilados e licores, em pequenas doses. O cliente pode provar bebidas do mundo todo sem ser preciso comprar uma garrafa inteira para isso.
As opções são curadoria da própria profissional e vêm em garrafinhas de vidro de 50ml, que podem ser compradas avulsas ou em kit de degustação. "Nosso lema é beber menos e beber bem", define Bruna. Informações e vendas pelo site guayabebidas.com.br ou pelo Instagram @guayabebidas. Entregam em Porto Alegre e enviam para todo o Brasil pelo correio.
Doces ovos
Há seis anos, a Taís Guedes resolveu colocar em prática o amor que tinha pelo preparo de doces. Natural de São Gabriel, veio para Porto Alegre e foi aqui que nasceu o Doce Loucura. Produção 100% caseira, com chocolate nobre e, como ela faz questão de acrescentar, muito carinho.
Brigadeiros, chocolates, palha italiana recheada – tudo isso faz parte do cardápio de gostosuras. Para a Páscoa, tem ovos recheados para comer de colher. Sou testemunha – cada colherada é uma surpresa deliciosa.
Os valores dos ovos vão de R$ 35 a R$ 70. Os pedidos podem ser feitos até o dia 28 de março, pelo Instagram @doceloucura_doces ou WhatsApp (55) 99946-9653.
Mais doçura
Neste fíndi, a coluna está querendo adoçar o dia de vocês. Agora a dica é um produto que achei perfeito: o Mel Virgem da Pampas Prime.
A marca de Volmir Carboni, conhecida pela venda de carnes selecionadas do bioma pampa gaúcho, agora divide o nome com esse projeto dele com o filho, Brunno Luigi.
A apicultura se tornou um dos principais interesses da dupla. O projeto cultiva mel virgem com extração 100% natural, por gravidade. A produção ocorre em uma área de 70 hectares de mata localizados na Costa do Rio Forqueta, na cidade de Coqueiro Baixo, pertinho de Nova Bréscia.
O quilo do mel custa R$ 59,80 e pode ser encontrado na Pampas Prime, na Rua Casemiro de Abreu, 1.212, bairro Bela Vista. Entrega pelo telefone (51) 98334-0051 de segunda a sábado, das 9h30min às 21h, e domingos, das 9h30min às 14h30min.
