Te programa: no próximo sábado, dia 28, ocorre o primeiro Porcadeiros RS no restaurante Valle Rústico, em Garibaldi. O chef Rodrigo Bellora e Rosane Radecki, à frente do restaurante paranaense Girassol, vão preparar pratos com carne suína de produtores locais. O evento é inspirado nos "porcadeiros", tropeiros que engordavam os porcos com pinhão antes do abate. Serão servidos sanduíche de porchetta, costelinha no menarosto, matambrito e porco inteiro com acompanhamento. Para harmonizar, haverá cervejas artesanais e vinhos. Das 12h às 20h, Linha Marcílio Dias, s/nº, 15 da Graciema. Ingressos a R$ 50 na hora, com direito a dois lanches. Informações pelo e-mail restaurante@vallerustico.com.