As viradas de ano são sempre rodeadas de expectativas, positividade e desejos por uma nova fase. Para isso, todos os anos, diferentes rituais são seguidos ao longo de todo o mundo para que as energias positivas sejam concentradas: usar roupas brancas ou roupas novas, trajes de baixo de diferentes cores, pular as sete ondinhas do mar… e, é claro, as superstições gastronômicas, que não poderiam ficar de fora.
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