Os organizadores do Guia Michelin, que desde 1900 é uma das maiores avaliações da gastronomia no mundo, anunciaram na semana passada que, devido às restrições de viagens internacionais e às diretrizes de segurança impostas pela pandemia de covid-19, não irá lançar a seleção 2021 de restaurantes do Rio de Janeiro e São Paulo. Segundo a organização do evento, a pandemia acabou afetando o trabalho dos inspetores e impossibilitando uma avaliação justa, relevante e confiável.
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