Alguns bairros de Porto Alegre possuem uma relação especial com a gastronomia. Um deles, sem dúvidas, é o Moinhos de Vento. O quadrilátero formado pelas ruas Dinarte Ribeiro, Hilário Ribeiro, Praça Maurício Cardoso e pela famosa Padre Chagas começou a se fortalecer como polo gastronômico no início dos anos 2000, conforme relembra Ana Zita, sócia-diretora da Barbarella Bakery.
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