Reduto da comunidade vegetariana e vegana de Porto Alegre, o restaurante Prato Verde completou três décadas de operação no aconchegante salão no bairro Bom Fim. Por ser próximo da Feira Ecológica e do Brique da Redenção, o lugar faz parte de um dos itinerários clássicos de sábado, para quem gosta de comprar verduras frescas e almoçar comida de verdade. O Prato Verde é um dos pioneiros neste segmento na cidade e viu o seu o público mudar de 10% de vegetarianos em 1991, para 40% em 2021.
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