Os restaurantes chineses nos Estados Unidos estão fechando e, muitos dos donos estão felizes com isso. De acordo com uma reportagem do New York Times, os estabelecimentos localizados, normalmente, nas chinatowns de várias cidades americanas são passados de gerações em gerações, mas o problema é que os filhos e netos dos imigrantes que criaram esses locais já não estariam mais interessados pelo negócio dos pais – que comemoram o acesso da nova geração a universidades. Apesar disso, ainda há 45 mil restaurantes chineses por lá, segundo a revista Time. Esse número é maior do que o de todos os McDonald’s, KFCs, Pizza Huts, Taco Bells e Wendy’s juntos.
Episódio: #44
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