A China, no pico de contágio e quando ainda não considerávamos uma pandemia, tomou medidas drásticas para tentar controlar. Segundo o site Business Insider, o medo do vírus mudou a forma como os chineses consomem alimentos. Os pedidos de delivery para cinco pessoas ou mais dispararam, com crescimento de 70%, por exemplo. E não foram apenas as entregas que mudaram. Os restaurantes sentiram a diminuição de movimento, já que muita gente evitou aglomerações. As principais redes de fast-food aderiram a novos sistemas de venda com o mínimo de contato. De acordo com a Reuters, o McDonald’s fechou 300 unidades no país.
Episódio: #50
Lições do Foodcast
Como a pandemia impactou a gastronomia
Em março, discutimos sobre como o Coronavírus estava impactando a gastronomia na China. Cinco meses depois, observamos os efeitos aqui no Brasil e no mundo