Misturas coloridas, perfumadas e de sabor em perfeita harmonia marcam a culinária da chef espanhola Belén Ruiz Montava. Seguindo uma tendência bem atual, ela sugere servir tapas em taças ou copos, com o pão à parte. O visual impressiona tanto quanto o de uma sobremesa. Confira abaixo uma de suas receitas de tapas:
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