Felippe Sica (51 9997-7574) está no ramo da gastronomia desde 2001. Após alguns anos participando da rotina diária de restaurantes como Chez Philippe, Constantino Café e Koh Pee Pee, o chef decidiu mudar de ares e passou a trabalhar com jantares exclusivos. Há cerca de seis meses, inspirado pelo livro Travels With Thai Food (Viagens com Comida Tailandesa), de Helen Brierty e Annette Fear, ele resolveu colocar em prática um projeto que homenageia a cozinha de rua tailandesa.
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