A empresa que comanda a rede de pizzarias Oca de Savóia se tornou também responsável pela franquia da Heilige, marca de cerveja artesanal gaúcha vendida para 18 Estados. Segundo Fábio Xavier, CEO da rede, a ideia é levar os modelos de pub da marca para todo o país.
- A gestão da cerveja segue com a Heilige, e nós cuidaremos da parte de franquia dos pubs. A ideia é, em quatro anos, chegar em 300 unidades pelo Brasil. Criamos dois modelos para franquia e formamos um grupo de expansão que já está trabalhando há 15 dias - comenta Xavier.
Um pub grande exige investimento inicial de R$ 800 mil, mas há uma versão "pocket", que precisa de aporte de R$ 190 mil. O retorno do investimento é previsto para 18 meses.
- No modelo grande, a área é bem maior, tem uma carta grande de alimentos. Já no pocket, são equipamentos de auto serviço. O cliente chega, baixa o aplicativo, libera a torneira e a pessoa se serve
O foco da ambiciosa expansão será nas regiões Sul, Sudeste e Nordeste. Não há meta específica para o Rio Grande do Sul. Criada em 2008, a Oca de Savóia foi comprada em 2013 pelos atuais gestores.
Colunista Giane Guerra (giane.guerra@rdgaucha.com.br)
Colaborou Daniel Giussani (daniel.giussani@zerohora.com.br)
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