Localizado junto ao hotel Intercity Porto Alegre, o Premium Restaurante já está se preparando para a retomada da operação com a presença de clientes. O novo modelo funcionará em sistema de pratos montados conforme a escolha do consumidor, que fará o pedido das porções, que serão servidas na sua frente com uma barreira física de acrílico. Todas as medidas buscam evitar o contágio pelo coronavírus.