Aprovada ainda em fevereiro no Senado, foi sancionada e publicada no Diário Oficial da União desta segunda-feira (20) a lei que dá a Gramado o título de capital nacional do chocolate artesanal. Na justificativa para a distinção, é citada a importância do chocolate para o turismo da chamada Região das Hortênsias, na serra gaúcha. A cidade recebe mais de seis milhões de visitantes por ano, que são responsáveis pela geração de 90% das receitas do município.
Agora é lei
Cidade gaúcha ganha o título de capital nacional do chocolate artesanal
Fábricas do município também tentam indicação de procedência, que exige mais de 35% de cacau e não usar gordura vegetal como ingrediente
Giane Guerra
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